健走活動
健走活動
單車活動
單車活動
高球活動
高球活動
www.i-care.com.tw 體重管理
體重管理
健康生活管理
健康管理
健康職場
健康職場
最新消息體適能檢測服務產品資訊 iCare健康促進APP/自動化連線系統 简体版網站服務介紹網站導覽
     快速登入 參觀來賓:4676103 人  
  最新消息
  自我健康評估
  健康快樂的運動
  健康正確的飲食
  優良網站推薦
  .健走相關網站
  .體重管理網站
  .健康促進網站
  網站服務介紹
  網站導覽
  諮詢與回答
Plans | 專案活動
埔里基督教醫院-IDS專案
GARMIN連結
Fitbit連結
LeadTek連結
GoogleFit連結
加入好友
提供線上諮詢服務

最佳顯示模式:1280*960
(IE 如顯示異常,請選擇相容性檢視)


食品過期該丟棄或繼續吃?專家這麼說

每次大掃除時,主婦最傷腦筋的就是,清出家中許多過期食品,是該丟進垃圾桶?還是繼續吃?這個問題是全世界都關心的話題,丟棄食物被認定是破壞環境及浪費金錢的行為!在丹麥,更是開設了全球第一家專賣過期食物的食超市,代表「過期食物≠丟進垃圾桶」。在省思食物去留問題之前,先認識食物期限標示。

項目符號 認識食品標示上的保存期限、有效期限、賞味期限

  • 保存期限:指市售包裝食品在特定儲存條件下,從製造日期算起,產品可以保持品質的期間,短則6個月,長則2~3年。
  • 有效期限:指市售包裝食品在特定儲存條件下,可保持產品價值的最終期限,在有效日期內是安全可食用的。
  • 賞味期限:指在此日期之前,食品可保持最佳品質,不代表在此日期之後,食品就不安全或變質了。

項目符號 認識國際包裝食品的日期標示

各國對包裝食品日期標示的法規不同,用語也有差異,一般進口食品的包裝標示,必須有「有效日期」或「保存期限」、「賞味期限」的中文標示。如果在國外購買,use by、expire date、EXP,接近國內標示的有效日期;best、before則接近賞味期限;MFD為製造日期。

項目符號 「食品期限+保存方法」才能保證食品安全

消費者除了看包裝食品標示,還必須注意「保存方法」,依照包裝上標示的保存方法才能維持食品品質。民眾在購買食品時,最好先考量家中的儲存條件是否合適,避免食物壞了,不但浪費金錢、不環保,更可能損傷健康。最好養成有需要才買,且儘早趁新鮮吃掉,安全又環保。

項目符號 過期還能食用的食物建議

  • 罐頭食品:未開封的罐頭,貯存在乾爽陰涼環境下,罐頭沒有凹陷、變形或生鏽,超過有效期限4年之內,不需立即丟棄。
  • 雞蛋:放入水中若沈下去,就可吃;若浮起來,則不宜吃。
  • 冷凍食物:食物在低溫貯存,過期仍是能吃。
  • 包裝的綜合蔬菜:只要沒有變軟爛,過期也能吃。
  • 麵包:放在冷凍庫裡,過期限仍可吃。
  • 乾燥麵條:完全乾燥狀態下,3年內仍可吃。
  • 餅乾:只要未出現油耗味,就能繼續吃。
  • 奶油:放在冷凍庫儲存,過期仍不需立即丟棄。
※本站資訊僅供參考,若有身體不適的情況發生,應尋求專科醫師診治。
世醫股份有限公司 台北市建國北路三段42號7樓  TEL:(02)2509-3272 FAX:(02)2509-3264
隱私權政策.免責聲明  版權所有 聯絡我們     本網站建議最佳瀏覽模式為:1280*960 (IE 如顯示異常,請選擇相容性檢視)
感謝「啟新診所 專業健康檢查機構」提供專業指導。