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吃冰品的健康省思

 夏天的冰品猶如冬天的火鍋,在市場熱絡非凡,專家提醒,入夏後食用冰品要適量,尤其某些人更應注意冰品的飲食禁忌,否則會影響健康。

項目符號 吃冰對一般人的反應

  • 呼吸道收縮 冰品會使體溫下降,引起交感神經亢奮,造成呼吸道收縮,引發咳嗽。
  • 中暑 人體會透過排汗來散熱,吃冰後雖然會使體內局部部位感覺涼爽,卻讓身體誤以為全身的熱都散了,隨即將排汗工作停下,散熱不及下就造成中暑。
  • 頭痛 吃冰太急速容易出現頭痛症狀,疼痛部位會從臉頰延著太陽穴偏後的方向發展。
  • 損傷心臟 心臟是最需要散熱的器官,吃冰會中斷心臟的散熱,容易造成心肌受損。
  • 脾虛 由於吃冰造成胃損傷,脾臟必須進行修復工作,增加脾臟負荷,形成脾虛。
  • 虛火 中醫認為冰是熱性食物,吃冰不能消暑退火,因為要代償下降的體溫,身體反而需要產熱,造成虛火現象。

項目符號 哪些人更需要小心吃冰

  • 老年人及身體虛弱的人 若短時間內吃過多冰品,胃腸驟然受寒,刺激腸粘膜引起胃腸不規則收縮,引發腹痛;並且影響胃腸血管的正常收縮和舒張,導致胃腸功能失調、腸蠕動加快,容易發生腹瀉等症狀。並且老年人氣管不好的比例較高,所以吃冰容易造成咳嗽。
  • 孕婦 體溫下降會使血管收縮,造成子宮血液循環不良,胎兒的腸、胃、心臟與腦血管等器官也會收縮,影響胎兒發育;也比較容易產下氣喘及過敏體質寶寶。並且孕婦若因而引發咳嗽,會使腹壓增加,一但懷孕狀況不是很穩定時,就可能導致早產或流產。
  • 產婦及生理期婦女 吃冰會讓氣血不順,導致體虛氣弱。
  • 運動、泡湯的人 由於運動或泡湯後,毛細孔張開,吃冰會讓寒氣侵襲體內,不但剛才運動或泡湯的效果會打折扣,還會造成日後怕冷的後遺症。
  • 幼兒 冰品吃多了會影響正餐的量,造成營養攝取不足,影響健康,尤其發育中的孩子更要注意。
  • 肥胖的人 冰品中的糖會轉化為脂肪,使身體更加肥胖,誘發脂肪肝和高血脂症。
  • 過敏、氣喘體質者 在冰品的刺激下,加重或誘發咳嗽,引起舊病復發。
  • 消化系統差的人 吃冰品後容易刺激胃腸粘膜,加重病情,若是患有胃潰瘍或是十二指腸潰瘍的病患,經由冰品低溫的刺激,加重原本就破損的腸胃表皮,甚至導致出血。
  • 糖尿病者 冰品內一般含有較多的糖分,使血糖升高,加重病情。
  • 齲齒、牙質過敏患者 吃冰品會誘發牙痛。
  • 高血壓、冠心病和動脈硬化者 大量食用冰品後,受刺激的胃腸道會使血管收縮,升高血壓,加重病情,甚至誘發腦溢血。
  • 腎臟病者 若食用含香精、色素香料等成分的冰品,會加重腎小球過濾排毒的負擔,並可加重浮腫症狀。開刀病患 開刀後體力較虛弱,吃冰容易產生傷口不易癒合的後遺症。

項目符號 吃冰的健康準則

  1. 吃冰首先講求衛生與否。
  2. 慢慢吃、不宜大口、大量、快速地吃。
  3. 糖水不宜加多,且不要把溶掉的糖水全喝下。
  4. 選擇低熱量,若甜度不夠,加檸檬增加口感
  5. 若要加奶製品,以脫脂和低脂為原則。
  6. 冰品添加的內容物,以蒟篛、愛玉、仙草、白木耳等熱量低的食物為主,或新鮮水果。
※本站資訊僅供參考,若有身體不適的情況發生,應尋求專科醫師診治。
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