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　骨骼中礦物質及骨基質流失，由其是鈣流失，而造成骨骼內孔隙變大、硬度下降，其易產生疏鬆、脆弱且很容易發生骨折的現象稱之。

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1. 更年期婦女
2. 早發行性停經或無月經者
3. 具家族史
4. 卵巢、子宮、胃或小腸切除者
5. 長期臥床者
6. 低鈣高蛋白質飲食習慣
7. 肉類攝取過量
8. 抽煙、酗酒
9. 大量喝咖啡、茶
10. 運動少、日曬少
11. 脂肪吸收障礙、肝腎疾病者
12. 長期服用類固醇、甲狀腺素藥物
13. 維生素D攝取不足

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1. 增加鈣質攝取
• 多喝牛奶及乳製品，例如：優酪乳、起司。
• 多吃小魚乾、吻仔魚、小蝦米、牡犡、豆類、豆製品、深綠色蔬菜、芝麻等。
2. 補充鈣片
• 建議成年人每日鈣攝取量約1000mg。
• 可與維生素D3一起服用，有利於鈣質吸收。
• 服用鈣片時，多喝水。
3. 多曬太陽，有利於維生素D3的合成。
4. 多吃富含維生素C的食物，例如：柑橘類、檸檬、蕃茄等，有利於鈣質吸收。
5. 熬骨頭湯時加些醋，可加速骨頭中鈣質釋出，增加湯汁中的鈣質。
6. 鈣含量表

含量	食物
< 50	麥、小米、玉米、稻米、麵食、菜豆、馬鈴薯、苦瓜、茄仔、筍、蘿蔔、芋頭、胡瓜、甘薯、豆槳、牛肉、鴨肉、雞肉、蟹、豬肉、內臟、魚丸、白帶魚、虱目魚、吳郭魚、九孔、柑、蘋果、葡萄、百蕉、楊桃、香瓜、梨、鳳梨、文旦、西瓜等。
50 ~ 100	紅豆、碗豆、花生米、瓜子、魚肉鬆、豆腐、蛋、烏賊、蝦、蚵、等。
101 ~ 200	杏仁、皇帝豆、芥藍菜、刀豆、毛豆、花生粉、豆干、臭豆腐、油豆腐、蛋黃、鮮奶、香菇。
201 ~ 300	黑豆、黃豆、豆皮、豆腐乳、豆鼓，蛤蜊、蚵乾、覓菜、高麗菜干、木耳、紅茶(包種茶)、健素糖等。
301 ~ 400	海藻、吻仔魚、九層塔、金針、黑糖等。
> 400	髮菜、芝麻、豆豉、紫菜、田螺、小魚干、蝦米、乾蝦仁、小魚、鹹菜干等。

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