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銀髮族營養



項目符號 飲食原則: 銀髮族
  1. 均衡飲食,不偏食、不暴飲暴食。
  2. 食物以清淡、柔軟易消化為主。
  3. 少量多餐。
  4. 烹調方式選擇蒸、煮、燉、炒等方式烹調,少用油炸、油煎。
  5. 多喝開水,以促進排便正常。

icon  營養需求:
  1. 以五穀根莖類為三餐的主食,少吃甜食及糖類製品。
  2. 多選擇奶類、蛋、魚、瘦肉為蛋白質的來源,以修補身體組織的消耗。
  3. 少食用動物性脂肪,其含飽和脂肪酸和膽固醇容易造成心血管疾病。
  4. 老年人易缺乏鈣質、鐵質建議平時多吃牛奶、豆類、海帶、瘦肉。
  5. 多吃蔬菜、水果其含豐富的纖維質,可防止便祕;亦可同時補充維生素及礦物質。
※本站資訊僅供參考,若有身體不適的情況發生,應尋求專科醫師診治。
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感謝「啟新診所 專業健康檢查機構」提供專業指導。
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