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泛酸

項目符號 廣泛存在於自然食物中的維生素—泛酸

 廣泛存在於自然食物中,故名為泛酸。其為黃色粘性的油狀物,可溶於水,對熱、酸、鹼不穩定,在低溫、中性的情況下則安定,並且容易與鈣結合形成水溶性的泛酸鈣。泛酸參與人體中許多重要的生化反應、胺基酸的代謝以及脂肪的合成與分解作用。

項目符號 泛酸缺乏症

 長期缺乏泛酸,會導致躁動不停、喪失食慾、消化不良、腹痛、頭痛、倦怠虛弱、噁心、心情低落、肌肉抽筋、肢體燒灼感、手腳癢麻感、失眠、易發生上呼吸道感染等。

 除此之外,對胰島素的反應提高,因而造成低血糖。對壓力的反應增加、胃液分泌減少及抗體製造減少等症狀。綠色蔬菜

項目符號 泛酸的來源及建議量

 泛酸廣泛存在於動、植物食品中,如肉、未精製的殼類、小麥胚芽、腰子、肝臟、心臟、綠色葉菜、啤酒酵母、核果類、雞肉等。

 人體對泛酸的需要量究竟多少尚不明確,正常成人每天的泛酸建議攝取量為10mg。

 市售的泛酸通常包含在複合維生素B群中,大約含有10~100mg。一般攝取量為一天10~300mg。

※本站資訊僅供參考,若有身體不適的情況發生,應尋求專科醫師診治。
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