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維生素B2

項目符號 促進生長的維生素--維生素B2

 維生素B2又稱核黃素(riboflavin)。其廣泛存在於所有活的細胞中,能輔助能量持續不斷的釋出,並是促進生長重要的輔助酶或酵素。和其他B群維生素一樣,不會蓄積在體內。所以時常要以食物或營養補充品來補充。

項目符號 維生素B2缺乏症

A.口角炎:患者口角處因皮膚黏膜接觸部份泛白或發生潰瀾,若有細菌感染則其周圍發紅而疼痛。

B.舌炎:舌頭呈紫紅色,因舌乳頭腫大而舌頭表面有一顆顆突起。

C.脂溢性皮膚炎:發生於鼻兩側或陰囊表皮等處,有白色的脂肪性分泌物,尤以鼻兩側最多。

D.眼睛症狀:患者角膜周圍充血,最初只是結膜毛細血管增生,終至角膜周圍充血,患者眼睛畏光,眼瞼發癢。牛奶

項目符號 維生素B2的來源與建議量

 維生素B2的需要量與熱量有關,平均每一千卡熱量需維生素B2約0.55mg,行政院衛生署建議維生素B2一般成人一天約需1.2~1.5mg。

 維生素B2廣泛存在於植物及動物性食物中。牛奶是最好的來源,其次是肉類、肝臟、腎、心臟、蛋等含量亦不少。植物性食物較少,但酵母含量很多。

 市售的B2最普遍的是100mg。B2和其他B群一起服用的話,最具效果。

※本站資訊僅供參考,若有身體不適的情況發生,應尋求專科醫師診治。
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