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缺鋅 全身健康亮紅燈
你不能沒有鋅，鋅可增強身體代謝力、
免疫力、抗衰老、美肌、提高性功能……
文章日期：2019/07/15
不分男女老幼都需要鋅，雖然日常飲食中不虞鋅之匱乏，但民眾普遍不知鋅的重要性而遺漏它的足量攝取。
為什麼人體需要鋅
鋅帶給人體哪些健康功效？
- 增強免疫力
鋅可以幫助人體細胞DNA及RNA合成，增強免疫系統中的白血球。
- 抗病延壽
鋅可防止胸腺萎縮，預防失去抗病能力；並能達到抗衰老，延長壽命。
- 抗氧化、抗癌
美國癌症研究中心證實，缺鋅增加3倍癌症罹患機率。
- 增強性功能
鋅是男性生殖器官和精液不可缺的物質，缺鋅會使睪丸萎縮，導致生殖能力下降。
- 美肌、抑制青春痘
鋅具消炎和減少皮脂產生的功能，缺鋅時，皮膚毛囊處的皮脂容易堆積成硬塊，也容易產生青春痘。
- 修復髮質
缺鋅時，髮質會變得枯燥而無光澤。
- 健全發育
缺乏鋅會導致發育不良，出現身材短小、性器官發育遲緩、影響智力發育、抵抗力差、容易生病，甚至出現極端性格等。
- 抗發炎
鋅對修補皮膚傷口或口腔潰瘍、胃潰瘍，有提早癒合之效
- 防治糖尿病
鋅是合成胰島素所不可或缺的成分之一，也有助醣類消化酶，對糖尿病的防治有功效。
- 強化夜間視力
鋅可以幫助合成血清蛋白，並幫助維生素A運送至眼睛，所以有助於視力保健，尤其是夜間視力。
- 預防感冒
鋅能阻止感冒病毒繁殖，經常感冒的人普遍有缺鋅的現象。
夏日如何補鋅
- 少吃精製食物，吃五穀雜糧。
- 少喝含咖啡因的飲料及碳酸飲料，改喝有補鋅的果汁原汁、礦泉水等。
- 每餐葷素兼備，提高鋅的吸收率。
- 少飲酒。
服用鋅補充劑有副作用嗎？
如何安全服用？
口服鋅補充劑可能出現下列副作用：噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、昏睡、口中不適感等。因此，在補充鋅之前，最好先接受檢測，確認自己是否有缺乏鋅，再行補充。
可以從哪些食物補充鋅？
從天然的食物中攝取鋅，是最安全的補充方法，食物中含鋅量較高的食物如下──
- 甲殼類海鮮：牡蠣、貝類、蝦子等，海鮮中的魚、淡菜也含鋅。
- 動物紅肉：牛肉、羊肉、豬肉、火雞肉等。
- 堅果、種子類：南瓜子、腰果、杏仁等，都是適合隨手補充鋅的健康零食，適合素食者補充。
- 乳製品：例如起司、優格、牛乳等食物，都是富含鋅的健康食材。
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