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不吃主食的人注意啦!
10徵兆透露你主食吃得不夠

文章日期:2019/10/25
現代人的飲食是「主食」越吃越少,但是主食是碳水化合物的主要來源,而碳水化合物與蛋白質、脂肪並稱人體的三大營養素。如果你的身體出現下列10個徵兆,代表你缺乏主食的警訊已經出現,請在平日飲食中,注意要適量吃些富含碳水化合物的主食食物了──
- 口腔有異味、口臭
【專家給你解析】當身體沒有足夠的碳水化合物來燃燒、產生能量時,身體會燃燒脂肪和蛋白質,產生酮(Ketones),就會有口臭等徵狀。
- 體力不足、容易疲倦
【專家給你解析】葡萄糖水平低時,肌肉很難有力量做運動,且血糖也會較不足,會感覺體力不支、虛弱、疲倦。
- 減肥不容易成功
【專家給你解析】為了瘦身而不吃主食是錯誤的,其實碳水化合物可以維持新陳代謝,若是為了讓代謝下降而吃的少或不吃,反而是逆向加速脂肪囤積而越減越胖。
- 情緒起伏、喜怒無常
【專家給你解析】碳水化合物會促進令大腦愉悅的血清素分泌,如果沒有攝取足夠主食,大腦基本功能會受影響,導致煩躁沮喪。
- 排便不順暢、容易便秘
【專家給你解析】主食含膳食纖維,可幫助腸道蠕動,若攝取不足會影響腸道蠕動次數、要花更多時間才能讓食物通過消化道,導致排便不順暢、便秘。
- 經常感覺肚子餓
【專家給你解析】吃主食可以讓人有飽腹感,因為含有產生飽腹感的纖維。一旦攝取不足,光吃些蔬果等充飢,當然無法滿足身體對食物的需求,身體很快就會發出抵抗信號,讓你飢餓。
- 腹脹
【專家給你解析】主食攝取不足會減少纖維攝入,導致腹脹。
- 容易注意力不集中
【專家給你解析】人體的大腦運作需要消耗大量的葡萄糖,而葡萄糖主要來自主食,如果不吃主食,大腦的能量供應不足,就會使人體反應遲鈍、注意力、思考力及記憶力降低。
- 經常出現類似感冒的症狀
【專家給你解析】主食攝取不足,使體內的碳水化合物不足,容易出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、炎症、胃部不適及疲勞等類似流感的症狀。
- 變得愛吃甜食
【專家給你解析】身體在缺乏某種營養素時,會發出訊息而改變飲食習慣。想吃甜食的隱藏理由之一,是主食攝取未達到人體需求的量。
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