|

提供線上諮詢服務
|
最佳顯示模式:1280*960
(IE 如顯示異常,請選擇相容性檢視)
|
年節吃喝無度 最易加重病情! 慢性病患如何聰明挑年菜

文章日期:2020/01/24
諸多慢性病和「吃」是密不可分的,尤其應景年菜多為大魚大肉、少蔬菜,且偏油膩、偏鹹,家中有慢性病患者,挑選年菜時應多用一點心。
糖尿病高危險群 如何健康選年菜
- 單糖甜食,包括糖果、甜糕點、甜餅乾、含糖飲料、冰淇淋等,會加重胰島細胞的負擔,誘發或加重病情,應避食。
- 含脂肪過多的食物,會加重病情,應避食。
- 上了40歲,更要少吃太鹹及膽固醇太高的食物。
- 辛辣等剌激性食物及含美乃滋、沙茶醬、芝麻醬、甜麵醬、花生粉等佐料應避食。
- 多選擇蔬菜、新鮮水果。
- 避菸酒,菸酒會使胰腺分泌胰島素減少,進而加重病情。
- 暴食會增加胰島素的需求量,引起胰島素的不足,故仍需保持平日的定時定量。
高血壓高危險群 如何健康選年菜
- 少挑高鹽年菜,因為高鹽年菜需要超量的水去稀釋,會使血壓增高,因此應維持低鹽飲食。
- 飲酒適量,飲酒會加快心跳、增高血壓,可引發腦血管意外。
- 少吃富含高膽固醇食物,少吃甜食,少喝含糖飲料。
- 多吃新鮮蔬菜及水果。
心肌梗塞高危險群 如何健康選年菜
- 少吃高脂肪食物,避免增高血液的凝固性,提高心肌梗塞發生風險。
- 避吃過飽,避免增高胃部的血流量,影響心臟的活動力,進而促發或加重心肌梗塞的發生。
- 少鹽、少甜食、忌烈酒。
- 多吃新鮮蔬果、瘦肉、魚類和豆製品等。
高血脂症高危險群 如何健康選年菜
- 少吃含油脂高的食物,避免加速高血脂症的形成和發展。
- 少吃高膽固醇食物,避免增高血脂濃度,引發或加重高血脂症。
- 控制澱粉類及含糖量高的甜食與飲料,以免轉變為脂肪,使血脂肪增高。
- 控制飲酒,尤其是烈酒,避免危害心臟。
- 多吃新鮮蔬菜,尤其是深綠和黃、紅色蔬菜。
- 多吃新鮮水果,例如蘋果、橘子、葡萄、梨子等。
腦血管疾病高危險群 如何健康選年菜
- 少吃含高鹽食物,避免血壓升高。
- 少吃富含脂肪的食物,避免脂質代謝異常,造成腦溢血發生。
- 少吃高膽固醇食物,避免加重動脈硬化,誘發腦溢血。
- 飲酒、暴飲暴食與動脈硬化有一定關係,應避免。
痛風高危險群 如何健康選年菜
- 限制高普林食物,包括內臟、海產類、肉類及糙米、全麥、菠菜、花菜、豌豆等的攝取。
- 少吃易引起肥胖的高血脂肪食物。
- 少吃含糖量高的飲料及甜食,避免加速尿酸形成。
- 多選擇鹼性食物,少吃酸性食物,例如核桃、花生、肉類、魚、蝦等,容易使尿酸沈澱而加重病情。
- 飲酒是痛風是一大誘因,應限制。
腸胃疾病高危險群 如何健康選年菜
- 少喝烈酒、濃茶、咖啡、汽水等刺激性飲料,避免直接損傷腸胃。
- 少吃葷腥油膩及難以消化或粗糙堅硬的食物,以免增加腸胃負擔,加重病情。
- 少吃紅燒肥肉、年糕、酸筍絲、核桃、花生、瓜子等不易消化的年菜。
- 不宜吃過飽,避免大量的食物在胃內產生較大的壓力,造成腸胃疾病、胃下垂、甚至引發潰瘍。
|
|